摘要：最新鸡的做法大全，注重美味与健康。提供多种口感丰富的鸡肉烹饪方式，兼顾营养与口感。让你在享受美食的同时，也能保证健康饮食。从炖、炒、烤等多种烹饪方法，展现鸡肉的多样魅力。满足你对健康与美味的双重追求。

本文目录导读：

1. 蒸鸡
2. 炖鸡

鸡肉是我们日常生活中常见的食材，其丰富的营养价值和多变的烹饪方式深受人们喜爱，随着时代的变迁，人们对美食的追求不断升级，对鸡肉的烹饪方法也提出了更高的要求，本文将为大家介绍鸡的最新做法大全，让你在享受美食的同时，也能保证营养健康。

蒸鸡

蒸鸡是一种健康的烹饪方式，能够保持鸡肉的原汁原味。

1、清蒸鸡

材料：鸡肉、葱、姜、料酒、盐

做法：

（1）将鸡肉洗净切块，用料酒、盐腌制10分钟；

（2）将葱姜铺在蒸锅底部，将腌制好的鸡肉放在上面；

（3）加入清水，大火蒸20分钟即可。

2、虫草花蒸鸡

材料：鸡肉、虫草花、枸杞、盐、生抽

做法：

（1）将鸡肉洗净切块，用盐、生抽腌制；

（2）虫草花洗净，与鸡肉混合；

（3）加入枸杞，放入蒸锅中蒸25分钟。

炖鸡

炖鸡是一种慢烹饪方式，能够让鸡肉更加鲜美。

1、红枣炖鸡

材料：鸡肉、红枣、枸杞、姜、葱、盐

做法：

（1）将鸡肉洗净切块，焯水去血水；

（2）将红枣、枸杞洗净，与鸡肉一起放入锅中；

（3）加入姜、葱、清水，小火炖煮1小时。

2、鸡汤炖鸡

材料：鸡肉、鸡汤、蔬菜、盐、胡椒粉

做法：

（1）将鸡肉洗净切块，焯水去血水；

（2）将蔬菜洗净切块，与鸡肉一起放入锅中；

（3）加入鸡汤，小火炖煮40分钟，加盐、胡椒粉调味，这道菜品营养丰富，适合全家享用。